2023 m. rugsėjo 13 d. Telšių departamento Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba atliko darželio-mokyklos „Kregždutė“ maisto tvarkymo skyriaus patikrinimą.
Tikslas: maisto saugos, kokybės, higienos, ženklinimo kontrolė, RVASVT sistemos ir (ar) GHP auditas.
Išvados: tikrinimo metu pažeidimų nenustatyta. Maisto tvarkymo subjektas atitinka maisto saugos, kokybės, higienos, ženklinimo reikalavimus.
Dėl puikios higienos būklės įstaiga gavo 5 balų (kavos puodelių) vertinimą.
REITINGAVIMAS: Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (toliau VMVT) viešojo maitinimo įmones vertina balais už vykdomos veiklos higieną ir kokybę. Viešojo maitinimo įmonės atitiktis higienos reikalavimams vertinama balais. Vertinimas atliekamas periodiškai kartą per metus.
Įmonių vertinimo kriterijai:
– bendra higienos būklė;
– savikontrolės sistemos įgyvendinimas;
– technologijos, įranga;
– produktai;
– personalas;
– atsekamumo užtikrinimas;
– pagrįstų skundų skaičius;
– veiklos sustabdymo atvejų skaičius.
Įmonės higienos būklės vertinimas balais:
1 balas – nepatenkinama higienos būklė;
2 balai – patenkinama higienos būklė;
3 balai – vidutinė higienos būklė;
4 balai – gera higienos būklė;
5 balai – puiki higienos būklė.
Skaidrumas:
- Įmonės tikrinamos pagal valstybinės maisto kontrolės kriterijus:
– iš anksto neįspėjus;
– pagal patvirtintus klausimynus.
- Valstybinės kontrolės metu taškus ir balus skaičiuoja informacinė maisto kontrolės sistema.
- Įvertinimo rezultatų pretenzijos priimamos ne vėliau kaip per 14 kalendorinių dienų nuo atlikto patikrinimo, pretenzija pateikiama VMVT tarnybos padaliniui, kuris atliko patikrinimą. Pretenziją nagrinėja VMVT padalinio viršininkas arba jo įgaliotas asmuo, išskyrus įvertinimą atlikęs pareigūnas.
- Įvertinimo rezultatus ir VMVT padalinio viršininko sprendimą galima skųsti centrinei VMVT.
Vertinimo sistemos nauda vartotojui:
- „Nematomas“ virtuvės vaizdas pateiktas suteikiant balą.
- Pasirinkti kavinę, restoraną pagal geriausius vertinimo sistemos balus.
- Didesnė galimybė gauti skanų ir kokybišką patiekalą.
- Pavalgyti ir nesusirgti.